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Au Carrousel des Saveurs

Restaurant, cuisine gastronomique - Tél. 02 47 26 76 86 -
Virginie et Laurent Conraux

Menu Saint Sylvestre 2017

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Foie Gras mariné à l'Eau de Vie de Poire, déclinaison de Chataigne

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Filet de Sandre poêlé et son Toast de "CAVIAR", beurre de Champagne et  variation de Légumes ,

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Pause rafraîchissante

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Le "CHAPON" comme un Tournedos et sa réduction au Poivre de Sélim, poêlée de Champignons et purée de Cucurbitacée

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Millefeuille de St Maure aux Fruits secs, mesclun de Salades et coulis de Pruneaux au Vin rouge

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Méli-mélo Chocolat / Exotique

65 €

ttc ,Hors Boissons - Menu servi au Réveillon et sur Réservation le 1er Janvier

*Menu de Noêl*

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